參加完昨日兩千多億大項目后,
你的錢包現(xiàn)在應(yīng)該是這個樣子的吧:
你未來一段時間的食物大概是這樣:
如果你是南方人,現(xiàn)在估計已經(jīng)是:
本周氣溫依舊寒涼,低頭看了看比天氣還涼的錢包,小編決定這個月拒絕參加所有超過十塊錢的活動(說的好像有人約一樣)。在盼星星盼月亮盼快遞快點來的時候,快把茶壺拿出來煮煮茶吧。既暖身心,又可舒緩奮戰(zhàn)一天后的疲憊(煮完的茶渣還可以拌土一起吃了)。
咳咳,言歸正傳,其實煮茶挺簡單的,加水投茶點火……不過生活總要有點儀式感,選用專門的煮茶器皿更有意境,比如陶壺等。有人說活水應(yīng)用活火烹,追求極致的朋友會用炭火,但是小編比較懶為了追求方便,還是用電吧。
小編比較喜歡用噴淋式玻璃煮茶壺煮白茶,玻璃透明可以直觀看到茶湯,便于掌控茶湯濃度;噴淋式煮茶,因茶葉并不是泡在水里煮,故茶湯更為柔和一些。非常適合新手和懶人使用了。
煮飲應(yīng)比泡飲的投茶量減少,壺中先加少量水煮沸后洗茶,十五秒后出湯棄用。不過小編偷懶直接用開水澆淋一下茶葉,就權(quán)當(dāng)洗過茶了。洗完茶后再續(xù)水煮沸后小火煮十分鐘,這樣煮出來的茶香氣更醇和,茶湯比蓋碗泡出來的要厚重,在口感上茶湯也更綿軟糯口。
茶湯煮好后留30%三分之一的茶湯不出,然后繼續(xù)加冷水煮下一道茶。這種留根的煮法能讓茶湯更加穩(wěn)定均勻。
煮茶是不是很簡單呢?快煮一壺茶好好工作吧,畢竟不工作哪來的錢奮戰(zhàn)雙十二呢!